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夏を予感する涼の味 ~煮物椀 清汁仕立て~
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夏を予感する涼の味 ~煮物椀 清汁仕立て~
間もなく訪れる夏を予感する
新緑の季節にふさわしい逸品。
欽山オリジナルのお出汁を使った煮物椀。
滑らかで上品な味わいの玉子豆腐と
とぅるん♪とした舌触りの
順才(じゅんさい)は
どちらも喉ごしがよくて。
食欲をそそります。
淡泊で上品な味が魅力の
鱧も一足お先に舌鼓。
季節が移り変わる
この時期にぴったりの
さっぱりとした食材に
涼を感じてみて下さい☆
Written by Web担さかもと@欽山
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