過去のお知らせ

【焚合せ一例】旬を迎えた京芋を餡かけで

写真は焚合せとしてお出ししている「揚げ京芋雲丹のせ」
 
20161130.jpg
 
寒い時期に美味しくなる京芋をこんがりと揚げて
アクセントには色も鮮やかな雲丹と紅葉麩。
菊菜餡で温かく全体をまとめています。
 
有馬では紅葉も終わりをむかえ、
ここ数日は冬の寒波で冷え込んできていますが、
温かな１品をお楽しみください！
 
Information by Web担たかい＠欽山
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