春の別注料理より～春野菜を天麩羅で～

3月もはや最終週となり、
別注料理も春のお品書きに変更されました♪

本日は、その春のお品書きより春野菜天麩羅をご紹介！

筍、一寸豆、たらの芽やこごみなど
春の息吹を感じる野菜を
揚げたての天麩羅で味わっていただけます。

春野菜には独特の苦味を持つものもありますが、
天麩羅にすると苦味がやわらぎますので
苦味が少し苦手だという方にも
お召し上がりいただきやすくおすすめ☆

春野菜の内容や種類は日によって異なりますので、
必ずしも写真の通りとは限りませんが、だからこそ！
新鮮な春野菜でたっぷりと春を感じていただける…
そんな一品です。

Information by Web担まつい＠欽山