今月の朝食一品　「いかなごのくぎ煮」

神戸に春を告げる魚といえば「いかなご」
そのいかなごですが、今年は
2月27日より解禁されました！

初物のいかなごをじっくりと炊き
くぎ煮にして朝食の時にお出ししています。
あつあつの御飯のうえにのせて食べると絶品！
お箸が進み御飯三杯はいけます。

神戸・播磨地方の名産いかなごのくぎ煮
朝食時お見かけした際は是非ご賞味ください。

Photo & Written by調理部もりした＠欽山
Update by Web担たにじり＠欽山