酒のお供にうってつけ！至高の味わい★菱蟹おこわ★
欽山客室の飲料メニューには、
人気・定番のお酒から稀少なお酒まで、
日本酒だけでも約25種類と豊富な品揃え☆
本日はそんな日本酒が進む究極の逸品をご紹介します♪
進肴：菱蟹おこわ
甘く繊細なカニの身と味わうもっちり”おこわ"は
凝縮された蟹の旨みがおもてなし♪
隠し味の”卵黄ソース”でおめかししたら、
盛り付けた甲羅の美しい朱色にも相まって
なんだか少し照れているみたい！！！
黒い宝石”キャビア”を上品に添えて…
完全無欠な酒肴をぜひお楽しみください☆
Written by Web担 うえだ ＠欽山
