過去のお知らせ

煮物椀一例～オコゼと名残り松茸～

20151111.jpg
 
写真は清汁仕立ての煮物椀一例。
オコゼの葛叩きと名残り松茸に
針茗荷や柚子皮などを添えてお出ししております。
 
顔カタチは凄まじいオコゼですが味は非常に良い魚。
一年を通して味わえる中でも、夏から晩秋にかけてが
特に美味しいと言われています。
 
去りゆく秋。
松茸とともに今秋の“名残りの味わい”をお楽しみください。
 
Photo & Written by Web担まつい
前のページに戻る
お知らせ一覧へ
pagetop
  • facebook
  • twitter