過去のお知らせ

一年のはじまりは雑煮から! ~お正月の朝食~

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欽山ではお正月にご宿泊のお客様には
朝食におせちや雑煮などをご用意しています。

欽山のお雑煮は白味噌仕立てで丸餅。
関西では昔から“円満”の意味を持つ丸餅が
縁起物として使われてきました。

室町時代は本膳料理の前菜として雑煮が出されていて
雑煮なしでは宴が始まらなかったと言いますが、
新しい年もやはり雑煮なしでは始まりませんよね!

お正月に雑煮を食べる慣わしは
地方や家庭毎に具も味も様々ですが、
旧年の収穫や無事に感謝し、
新年の豊作や家内安全を祈る気持ちは皆同じ。

皆様も是非今年の無事を祈りながら
お雑煮を召し上がってください♪

Information by Web担まつい@欽山

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