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焚合せ一例 ~1年で二度おいしい蕪~
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焚合せ一例 ~1年で二度おいしい蕪~
写真は焚合せとしてお出ししている
六方蕪ときんめ鯛のフカヒレ餡掛けです。
春と秋、1年に2回旬を迎える蕪。
その味わいに甘味がより一層増すのが秋の蕪。
きんめ鯛とともにフカヒレ餡でお召し上がりください。
Information by Web担まつい@欽山
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