造里一例　～お皿の上に開く花・鯛菊花造り～

10月になり、菊が美しく咲く季節を迎えようとしています。

菊が美しく咲く頃に青空が晴れ渡ることを「菊晴れ」と
言うそうですが、そんな季節をお料理にも映し、
目で、舌でお楽しみいただける
鯛の「菊花造り」をご用意してみました。

本鮪とともにご賞味ください。

Photo & Information by Web担まつい＠欽山