夏バテ防止！土用の丑に鰻御飯

今日7月22日は土用の丑の日。
ということで、ご宿泊の皆様のご夕食の御飯に『鰻御飯』をご用意しました！

土用の丑の日に鰻を食べることが定着したのは
江戸時代にある鰻屋が夏に鰻が売れないで困っていることを
平賀源内に相談したところ、源内の発案で「本日丑の日」と書いた
看板を置いたことに始まるそうですが…

鰻は精をつけるのに良い魚として万葉集にも登場するほど
古くから親しまれていましたので、
鰻で精をつけて暑い夏を乗り切る！というイメージが
すんなりと江戸の人たちにも受け入れられたのでしょう。

さぁ、今日は鰻を食べて、この夏を元気に過ごしましょう♪

Photo & Written by Web担まつい＠欽山