すっぽんを スッポンポン！？

ちょっとグロテスクなイメージを持っていらっしゃる方も多いスッポンですが…
体内の毒素を分解し排泄を助け、きれいな血を作ってくれる
栄養満点の食材です
今日のスッポンくん

まだ自分の運命も知らず、でもちょっと怒ったような表情です
まずは首を落とします。究極の前傾姿勢

ここは「スッポンくん」の身になって一言
「これ以上は曲がりません！！」

この時最初にでる血を酒で割って飲む方もおられます。
次に各部位をきれいに捌いていきます。
  
左写真：画面右側の身が、三ツ骨という部位だそうです。
右写真：上が心臓 左下が卵 右下が肝ちなみに全部食べれるみたいです。

僕は、昨年の十月から欽山の調理場で働いてる新人で、
まだすっぽんは、できないけど一生懸命修行して、調理長みたいになりたいです。
ここは胡麻をすっときます。

修行頑張ってくださいね　（by　Web担たかい）