旬彩のご紹介☆

すっかり秋らしくなってきました

最近提供している料理を二題紹介します

松茸と名残鱧の挟み焼き

先付けや、焼き物で提供しております。

酢の物で 菱蟹の錦巻きと蒸し鮑と

エリンギの重ね盛りに とんぶりと

鮑の肝の松葉刺しを添えています

錦巻きには サーモン菊花 胡瓜を中に入れ

秋らしく華やかに表現しています