有馬温泉 高級料亭旅館　欽山のスタッフブログ｜有馬温泉 旅館 欽山｜蟹ちり＆ふぐちり 鍋研修

お鍋の季節になりました♪

欽山でも蟹ちりやふぐちりをお召し上がりいただく
プランをいくつもご案内しておりますが、
皆様においしく召し上がっていただけますよう
初めて鍋の季節を迎える客室係を中心に鍋研修がありました。

女将から直々に習うとあって
緊張しながら聞いている者もいたようですが、
雑炊の作り方まで丁寧に教わり、
実際に食べてみて欽山の出汁の味を覚える大切な研修。

きっとこれからの接客に大いに活かされることと思います。

Photo & Information by 客室係まつせ＠欽山
Written by Web担まつい＠欽山