有馬温泉 高級料亭旅館　欽山のスタッフブログ｜有馬温泉 旅館 欽山｜有馬山椒の復活を目指して、有馬山椒オヰル誕生！

昔から有馬地方といえば「有馬山椒」と言われるくらい山椒の名産地で、
有馬温泉周辺で採れる山椒のことを有馬山椒と呼ばれています。
山椒を使った料理が有馬～というのもここ有馬から取られたとか。

現在有馬温泉では「有馬山椒プロジェクト」と称し、有馬山椒の栽培量を増やして、
もっと有馬の山椒の料理を広めようという活動を行なっています。
その中で復活を目指して開発された物の一つが「有馬山椒オヰル」。

もともと有馬山椒は大量生産に向いておらず、
このオイルも大変希少なものだそう。

世にもめずらしい有馬山椒を使ったオイル
欽山売店でも一本1,260円にてお取り扱いしています。
現在本数に限りがございますので
興味のある方は早めにどうぞ！

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