2011.02.02
心のこもったダッタンそばには美容と健康効果も！
今回は有馬町内にあるお蕎麦屋さんを紹介します
湯泉神社の近くにあります 有馬工房の中にある蕎麦屋「ごんそば」
昨日は 仕事がおやすみだったので先輩と行ってきました
さっそく注文したのは 天ぷらそば(温)とダッタンそば(冷)です
おそばの説明プレートがありました。
それによると・・・
ダッタンそばには毛細血管を強くし血流を良くしてくれるという
ルチンが普通のそばの100倍含まれているそうです。
ルチンにはアレルギー症改善や、肌の老化予防・美白作用もある
といわれており、ダッタンそばは美容と健康に効果抜群です
こちらのダッタンそばはダッタンそば粉と八ヶ岳石臼挽粉のみを
使用した十割蕎麦だそうです。
初めてダッタンそばを食べましたが プレートに書かれていたとおり、
少しふきのとうのほろ苦さがあり麺もコシがあっておいしかったです
店長が心を込めて手打ちされていますので 愛がこもってます
有馬散策の時にご昼食の際は是非とも足をお運び下さい
Photo & Written by 客室係みやけ＠欽山
Update by Web担たかい＠欽山
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