有馬温泉 高級料亭旅館　欽山のスタッフブログ｜有馬温泉 旅館 欽山｜酒蔵探訪｡.:*浜福鶴吟醸工房

 
浜福鶴吟醸工房は他とは少し違って
現代の酒造りを垣間見ることができます。
どこかのビール工場で見たようなタンクが整列していて…
日本酒も今ドキの量産体制はやっぱりタンクなんすネ

そんなタンクたちが見えるガラスの手前にこんなボタンが。
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その名も「もろみづくり体感コーナー」

ボタンを押すと、もろみの香りが出てきたり、
醗酵する音が聞けたりと、とても興味深いです。
酒蔵テーマ館は数あれど、“もろみ仕込み”を
体感できるのは珍しいのではないかと。

また、他の酒蔵に比べて試飲できるお酒の種類が圧倒的に多く、
お酒好きの方も大満足の銘柄から
お酒が苦手な方にも飲みやすいお酒まで
いろいろとお試しできます。
ゆっくりと試飲を楽しむなら浜福鶴はオススメです