2016.07.04
夏の味覚「鱧」と秋の先取り「早松茸」との出会いを楽しむ♪
骨切りした身を鍋にくぐらせた瞬間、 まるで白い花が咲いたように映る・・・ 関西の夏の味覚「鱧」（はも）。 旬の松茸よりやや小ぶりながら、 香りも歯ごたえも申し分なし！ 秋の味覚を先取りした早松茸。 そんな夏と秋の味覚を同時に味わうことができ、 お好みの鍋でたっぷりとご堪能いただける懐石をご用意しました！ 次の３
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2016.07.01
次期NHK連続テレビ小説「べっぴんさん」の舞台は神戸
現在放送中のNHK連続テレビ小説「とと姉ちゃん」の次回作は、 10月から始まる「べっぴんさん」。 先月の25日に神戸市の異人館・萌黄（もえぎ）の館で 撮影がスタートしたそうです。 （関連記事） http://www.nhk.or.jp/osaka-blog/program/245625.html 「べっぴんさん」の
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2016.07.01 | 有馬から足をのばせば | コメント(0)
2016.06.30
欽山の売店にも登場！『有馬温泉限定キットカット』
今年の３月３日、神戸三宮にオープンした「有馬温泉神戸さんちか案内所」では、 有馬温泉の観光案内や各お宿へのご予約はもちろん、 有馬の伝統工芸品や各お宿オリジナル商品の販売もされています。 その販売商品の中で、とてもよく売れているのが・・・ ネスレと有馬温泉とのコラボ商品『有馬温泉限定キットカット』です！ このたび、欽山の売店でも有馬
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2016.06.28
休館日は清潔感を維持するためのメンテナンスデー！
先日、欽山では全館メンテナンスのため、 休館日をいただいておりました。 清潔感を常に維持し、お客様に気持ち良く ご利用いただくために必要なメンテナンスです。 写真は、601のお部屋の檜風呂ですが、 洗い場のすのこや桶、湯船の檜にいたるまで、 ピカピカになっていました！ 極上の時間をお過ごしいただくために・・・
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2016.06.27
夏の暑さを忘れ、ひと時の秋をお届け！『早松茸懐石』
暑い夏に欽山がおすすめしたいのは松茸！ 旬を迎える前のはしりの松茸を早松茸（さまつたけ）と言いますが、 旬の松茸よりやや小ぶりながらも、松茸としての香りや歯ごたえは申し分なし！ 欽山では、季節の味覚先取りの早松茸をご満喫いただける 『早松茸懐石』をご用意しております。 お浸しにはじまり、土瓶にコロ煮、焼マツにフライ・
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2016.06.24
神戸フルーツ・フラワーパークではアナベルが見頃です♪
有馬温泉から車で約20分の場所にある、 神戸フルーツ・フラワーパークでは、今アナベルが見頃です。 アナベルというのは白いアジサイのこと。 約5,000本のアナベルが白い手毬のような花を咲かせています。 また、アジサイの小道には、鮮やかな青やピンク色の ヤマアジサイ、ヒメアジサイ、ガクアジサイが花を咲かせていて、 ７月上旬まで楽しめ
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2016.06.24 | 有馬から足をのばせば | コメント(0)
2016.06.23
特別展『写楽と豊国 - 江戸の美と装い』開催中！ ～8/14まで
六甲アイランドにある神戸ファッション美術館では、 特別展『写楽と豊国 - 江戸の美と装い』が開催されています。 たった10ヶ月という短い期間に、役者絵やその他の作品を版行したのち、 忽然と画業を絶ち姿を消した謎の絵師 東洲斎写楽。 そのライバルで、後に浮世絵界で最大の流派となる歌川豊国。 浮世絵界をリードしたこの
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2016.06.21
爽やかな夏のカクテル「Summer Delight」（サマー・デライト）のご紹介
今日は一年で一番昼が長い日、夏至ですね。 日照時間が“一番長い日”ということから、“一番暑い日”になるような気がしますが、 毎年、梅雨のシーズンと重なるため、必ずしもそうはならないのですね。 スカッと晴れわたる空を早く見たいものですが、 今日はそんな夏らしい話題をお伝えしようと思います。
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2016.06.20
料理にこだわる夏季限定プレミアムプラン『特選夏懐石』
海・山・里から旬の素材をふんだんに・・・ 目にも舌にも涼を運ぶ、夏季限定プレミアムプラン 『特選夏懐石』を、今年もご用意させていただきました！ フカヒレ・伊勢海老・鮑にＡ５ランク神戸牛といった豪華食材はもちろん、 鱧・鮎・鱸など、夏の主役達が美味を競う料理の数々・・・ 欽山伝統の技がつくりあげる、
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2016.06.17
欽山のお庭に沙羅の花が咲いています
有馬も梅雨らしいお天気が続いておりますが、 欽山のお庭では今、夏椿が見頃を迎えています。 この夏椿、別名「沙羅の花」（さらのはな）としても有名で、 朝に開花すると、夕方には落ちてしまう一日花。 濃い緑の中にひときわ映える白い花・・・ 1日で落ちてしまうなんて、なんだか儚いですが、 その儚さゆえに、より美しく感じるのかもしれません。
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