2018.01.18
おいしい兵庫をぎゅっと凝縮 『兵庫特選懐石』
山や海、自然に囲まれた兵庫県は美食の宝庫！！
兵庫の極上食材を欽山伝統の味でお楽しみください！
食前酒には灘の酒・菊正宗酒造の純米大吟醸
『治郎右衛門』 をご用意しました。
厳選した大粒の米「山田錦」と神秘の水「宮水」。
こだわり抜いたお酒はどの料理とも相性抜群！
懐石料理のスタートにぴったりです。
天然の良港・淡路島由良の新鮮な雲丹は柚子釜焼に。
香りまでおいしい酒肴は絶品です。
前菜にも兵庫ブランドが盛りだくさん！
但馬・浜坂産松葉蟹、丹波産の黒豆、
播磨灘・家島産新唐墨、兵庫県産青海大根。
余すところなくたっぷりご堪能ください。
歯ごたえある上品な味わいの明石鯛と
ぷりぷりの身がおいしい浜坂産の松葉蟹洗いはお造りで。
鮮やかな赤色が華やかな南淡の伊勢海老は
由良の鮑と共に味わって。
柔らかく繊細な舌触りはとても滑らかです♪
もちろん極上の美食･神戸牛も忘れてはいけません！！
特選Ａ５ランク神戸牛はこんろ焼に！
ジューシーな肉汁が滴り、口に入れた瞬間に広がる旨み。
最高級の味に舌鼓。
ほんのり甘い丹波産大豆を使ったご飯は素朴で香ばしい。
初めから終わりまで“おいしい兵庫”が勢揃い。
『食』の魅力たっぷり！
兵庫五国：摂津（阪神・神戸）・丹波・但馬・播磨・淡路
極上の味で贅沢な時間をお過ごしください。
♪～～♪～～♪～～♪～～♪～～♪～～♪～～♪～～♪
兵庫特選懐石 ～3/20まで～
眺めも良く、アメ二ティも充実の当館の特選フロア
＜西館・７階和室＞
2名様1室利用時 １名様 90,000円（税別）～
Written by Web担うえだ＠欽山
