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- 【冬の味覚】ふぐの本場・下関直送 天然活ふぐづくし（下関産天然河豚）
冬の味覚の代表格と言えば河豚(ふぐ)、やっぱり食べたくなります。
天然河豚(ふぐ)は、尾びれが大きく、
皮の模様がはっきりとしており、餌の関係で
苔が歯に付着し歯が黒ずんでいるのが特徴です。
また、身の色は少しあめ色がかっており、
養殖ものの河豚(ふぐ)とは全く異なる高級食材。
その中でも、最も美味しいと言われる
2.5kgものを厳選して仕入れております。
天然河豚(ふぐ)を様々にお楽しみいただける贅沢な御献立で
歯応えや深い味わいを心ゆくまでご堪能ください。
| 食前酒 | ひれ酒 |
|---|---|
| 先 付 | 白子酒蒸し柚香酢餡かけ柚子釜盛り |
| 前 菜 | 素材から湧き出る季節感を盛合せにて |
| 造 里 | てっさ（ふぐ刺し） 皮刺し・身皮湯引き |
| 鍋 物 | てっちり（ふぐちり） |
| 焼 物 | ふぐ中落ち源平焼 |
| 油 物 | ふぐ唐揚げ |
| 香 物 | 盛合せ |
| 御 飯 | 雑炊 |
| 甘 味 | 創作デザート |
| ※仕入の都合により、献立が変更する場合がございます。 | |
伝統の技がつくりあげる欽山ならではの繊細な
味わいをご堪能下さい。
■ご朝食■
「和定食（全10品）」をご用意。
料亭旅館・欽山こだわりの朝食をご賞味ください。
○玉子料理は3種類より
(出し巻き・ベーコンエッグ・茶碗蒸し）
○白御飯または3種類のお粥より
(白粥・芋粥・季節のお粥)
※7:00～10:00スタートまでご用意可能。
■お食事場所■
基本的に「お部屋」にてご用意します。
※4名様以上の場合、「別個室」をご用意できる場合がございます。
※別個室は、「イス・テーブル席」となる場合がございます。
※7:00～10:00スタートまでご用意可能。
下関より直送される天然河豚(ふぐ)のみを使用！心ゆくまでご堪能ください。
【冬の味覚】ふぐの本場・下関直送 天然活ふぐづくし(下関産天然河豚)
プラン期間：2019年11月1日～2020年3月31日
当プランが使用する河豚(ふぐ)は、下関より直送される天然河豚(ふぐ)のみ！
ひれ酒に始まり、てっ皮にてっさ、てっちりに加え、
中落ちの源平焼、唐揚げ、最後は雑炊！
天然河豚(ふぐ)を様々にお楽しみいただける贅沢な御献立で、
歯応えや深い味わいを心ゆくまでご堪能ください。
■おもてなし■
○浴衣をお1人様につき2枚（ご到着時とお休み前に）ご用意します。
○温泉足袋をお1人様につき1足ご用意します。
○新聞（夕・朝刊）をお1部屋につき1部ご用意します。（休刊日を除く）
○ルームキーをお一部屋につき、2本ご用意します。
○13:00～翌12:00まで最大23時間ご利用いただけます。
■ご予約の際の注意事項■
漁（時化等）の理由から、天然活ふぐがご用意ができない場合、
利用日やプランのご変更などをお願いする場合もございますので
予めご了承ください。
- 予約可能人数：2名～4名 最安料金：1泊1名様
- 63,000円(サービス料込・消費税別)より ※お一人様につき、宿泊入湯税150円を別途いただきます。
- チェックイン：13:00 （最終チェックイン20:00） チェックアウト：12:00
- 早割プランなら、通常料金より税別2,000円もお得！
- 63,000円～75,000円(税別)
眺めも良く、アメ二ティも充実しています。
![西館・ 特别室(本間14.5畳+副室8畳[一例])](img/plan16/center_07_title04.jpg)
![西館・ 特别室(本間14.5畳+副室8畳[一例])](img/room-img08.jpg)
- 70,000円～85,000円(税別)
そして、檜または大理石の内風呂が備わったお部屋です。
![西館・ 貴賓室(本間12.5畳+.5畳+副室8畳[一例])](img/room-title10.jpg)
![西館・ 貴賓室(本間12.5畳+.5畳+副室8畳[一例])](img/room-img09.jpg)
- 77,000円～95,000円(税別)
坪庭や景色をご覧になれる檜風呂に男性専用トイレも備わった
特徴ある広々としたお部屋です。
【日帰り】ご夕食休憩部屋食プラン ふぐづくし（下関産天然河豚）
下関より直送される天然河豚のみを使用！
プラン期間：2019年11月1日～2020年3月31日
当プランが使用する河豚は、下関より直送される天然河豚のみ！
天然河豚を様々にお楽しみいただける贅沢な御献立で、歯応えや深い
味わいを心ゆくまでご堪能ください。
★客室利用付き！最大6時間半ステイ★
ご夕食＋ご入浴＋客室でのお寛ぎ
気軽にご利用いただけるご夕食日帰りプランで、
いつもと違った日帰り旅を！
また、チェックアウトは21：30！
お食事やご入浴もゆっくりお楽しみいただけます。
★お部屋には浴衣もご用意しておりますので、
大浴場へはどうぞ浴衣掛けにてゆったりとお出ましください。
【当プラン利用可能時間】
15:00～21:00(最終チェックイン18:00)
お食事時間：18:00～20:00（30分刻みでお伺いしております）
お部屋利用時間：15:00～21:30
入浴利用可能時間：15:00～21:30
■ご予約の際の注意事項■
漁（時化等）の理由から、天然活ふぐがご用意ができない場合、
利用日やプランのご変更などをお願いする場合もございますので
予めご了承ください。
- 予約可能人数：2名～4名 最安料金：1名様
- 53,000円(サービス料込・消費税別)より ※お一人様につき、日帰り入湯税75円を別途いただきます。
- チェックイン：15:00（最終チェックイン18:00） チェックアウト：21:30
眺めも良く、アメ二ティも充実しています。
