2019.09.25
お酒もすすむ逸品揃い！彩りも鮮やかな秋の前菜
暦も秋分を過ぎ、秋の涼を感じる頃。
前菜としてご用意している酒肴盛りも
秋を感じるお献立になってきました。
今がまさに旬の秋鯖は翁まぶしに。
そっと乗せられた紅葉煎餅を目にすると
紅葉が待ち遠しく感じられます。
夏の名残と秋の旬が一度に楽しめる鱧身巻松茸には
銀杏の松葉刺しを添えて秋をちょい増し☆
つい目を奪われてしまうのは
雲丹のオレンジ色が鮮やかな車海老雲丹びんろう。
そしてシャキシャキした食感が魅力の大間もずく。
見て楽しく、食べて美味しい、
彩りも鮮やかな秋の前菜。
次のお料理への期待とともに
お酒もすすむ逸品が揃っています。
どうぞごゆっくりお楽しみください♪
Written by Web担まつい＠欽山
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