2019.02.27
白身も縁側も旨味たっぷり！ ～ 天然寒平目の一汐 ～
冬に美味しい寒平目。
ふっくらした白身は脂が乗って旨味たっぷり☆
一汐にすることでさらに味わいも凝縮！
器の中でひと際目を引く色鮮やかな黄色は
黄身揚げにした寒平目の縁側。
濃厚な旨さと食感に舌鼓☆
白身と縁側。
寒平目の美味しさを余すところなく
お楽しみいただけるこの一品。
爽やかな酢立の風味とともにお召し上がりください♪
Written by Web担 さかもと ＠欽山
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