2017.01.25
お凌ぎに柚子釜蒸しをどうぞ
写真はお凌ぎとしてお出ししている柚子釜蒸し。
目にも鮮やかな柚子の蓋を開けると・・・
焼河豚白子と汲み湯葉が入っていて、
お味噌と溶き辛子でお楽しみいただけます♪
今が旬の河豚の白子は、さっぱりとしていて、
癖のない素材本来の味を楽しめますので、
旬のうちに是非ご賞味いただきたい1品です。
Information by Web担ゆあさ＠欽山
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