2013.12.18
油物一例 ～冬の味覚・河豚を唐揚げで～
写真は冬の味覚・河豚の唐揚げです。
和食ながらちょっぴりお洒落なバケット盛りで
小切り茄子と松葉素麺を添えてお出ししました。
冬になると蟹だけでなく
やっぱり河豚も食べたくなるもの。
カラっと揚がった旬の河豚。
プリプリの身を口にすると…
深い味わいが口いっぱいに広がります。
河豚唐揚げは別注料理でもご用意しておりますので
懐石のお献立に河豚唐揚げが入っていない方も是非
今年の河豚をご堪能ください♪
Photo & Information by Web担まつい＠欽山
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