2013.10.16
箸付一例 ～秋の吹き寄せ盛りから～
写真は箸付としてお出ししている
“秋の吹き寄せ盛り”の中から
サーモン握り寿司柿の葉包み / 海老煎餅 / ちりめん鱧
銀杏 / 干し明太子 / 甘鯛身巻松茸。
柿の葉や銀杏、甘鯛に松茸。
深まりゆく秋を感じていただける一品です。
器の中にぎゅっと凝縮された一口サイズの小さな「秋」を
目で、舌で、ご堪能ください。
Photo & Information by Web担まつい＠欽山
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