2013.10.02
造里一例 ～お皿の上に開く花・鯛菊花造り～
10月になり、菊が美しく咲く季節を迎えようとしています。
菊が美しく咲く頃に青空が晴れ渡ることを「菊晴れ」と
言うそうですが、そんな季節をお料理にも映し、
目で、舌でお楽しみいただける
鯛の「菊花造り」をご用意してみました。
本鮪とともにご賞味ください。
Photo & Information by Web担まつい＠欽山
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