2013.06.11
前菜一例 ～水無月、初夏の風情～
写真は
白身魚美人粉揚げ / 蛸白扇揚げ
ホーズキ入り明太子チーズ / 南京水無月羹 / 青唐焼浸し
初夏の風情あふれる前菜（一例）です。
梅雨の6月。思いの外ひんやりする日もありますが…
天気予報で「台風」のニュースを耳にすると
暑い夏の日もそう遠くないという思いに駆られます。
南京や青唐など前菜にも夏の野菜が登場！
ホーズキもまた、その鮮やかな色とともに
夏の到来を感じさせてくれます。
どうぞ、夏の訪れを感じながらお楽しみください。
Written by Web担まつい＠欽山
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