2012.12.18
今が旬！勢子蟹と松葉蟹脚
欽山懐石お献立一例、酢の物になります。
冬といえばやっぱり「蟹（かに）」！
蟹の中でもこちらは山陰浜坂漁港から水揚げされた
松葉蟹となっております！！
ぷちぷちとした内子・外子がギッシリの勢子蟹
身まで余すところなくお楽しみいただけます。
また、大ぶりでずっしりとした松葉蟹脚は蟹酢で！
食べごたえ満点の一品となっています。
Photo byWeb担まつい＠欽山
Written by Web担たにじり＠欽山
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