2012.05.02
5月を彩る前菜一例
この間桜が咲いたと思えばあっという間にもう5月！
5月前菜の一例をご紹介！
猪口の中には新順才梅酒
赤と黄色のピーマンの彩りが綺麗な鰻の煮凍り、
ヤングコーンサーモン巻、
チーズを烏賊に挟み込んだ烏賊チーズ射込み、
五月豆（さやいんげん）の塩蒸し、
そして5月を象徴する縁起物の一つちまき
その日仕入れた旬のものを使用するので
お献立に変動などございますが
どれも季節感あふれるものばかりですのでどうぞお楽しみに！
Infomation by 調理部ながの＠欽山
Written by Web担たにじり＠欽山
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