瀬戸内の魚介に特選黒毛和牛など、京風創作懐石料理│有馬温泉欽山

今日は秋分の日。
昼夜の長さがほぼ同じになる日。

この秋分の日を中日として、
前後３日間を合わせた７日間が秋の彼岸。
秋分の日は、祖先をうやまい、
亡くなった人々をしのぶ国民の祝日です。

そして。
そんな秋の彼岸に食べるのが「おはぎ」

その昔、山上憶良が『万葉集』で
　秋の野に咲きたる花を指（および）折り
　かき数ふれば七種（ななくさ）の花
と詠んでいますが、
その頃から、萩は秋を代表する花でした。

秋の彼岸に食べるおはぎは
あずきの粒を萩が咲き乱れる様子に見立てて
「萩餅」→「お萩」と呼ばれるようになったそうです。

どうでしょう？
萩の花とあずきの粒粒がまぶたの裏側で
ひとつになりました？（笑）

萩、すすき、葛、撫子、女郎花、藤袴、ききょう
春の七草とは異なり、秋の七草は眺めて楽しむもの。

街中の暮らしの中では
なかなか目にする機会も少ないと思いますが、
六甲・有馬ではこうした自然の“秋”も
まだまだ身近に感じることができます。

暑さ寒さも彼岸まで。
これからはお出かけしやすい秋の行楽シーズンです。
小さい秋を見つけに…是非有馬へお越し下さい！

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