浜坂から直送されてきた今が旬の松葉蟹。
造里でも酢物でも鍋でもおいしいですが、ここはひとつ、豪快に焼きガニで☆



焼きガニならではの香ばしさとともに身の甘み、旨味を贅沢にお楽しみいただけます。
身の詰まった脚に大きな爪肉は食べ応えたっぷり！

そして、脚や爪の下には…カニ味噌を絡めたほぐし身♪
濃厚な味噌の風味が絶品です。

カニのシーズンが終わってしまう前に！是非欽山のご夕食でご賞味ください。

Written by Web担 まつい＠欽山