板場便り

桜花に寄せる 卯月の一献より 「焚合せ」

2022.4.28

【焚合せ】 新海苔の煎り出汁餡掛け
   金目鯛唐揚げ
   長芋緋衣揚げ
    野甘草 

 

HP-500-375

 

 

甘みのある上品な脂をまといふっくらとした身の金目鯛と、
干海老と桜海老で緋色に色づけた衣で揚げたホクホクの長芋。

 

海苔の香りの煎り出汁餡でどうぞお召し上がりくださいませ。

 

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